ちこり村

19世紀にベルギーの農民が地下室に置き忘れたちこりの根。
そこから黄色がかった長い葉が出ており、これがとてもおいしかったことから
栽培を始めた、というのが食用ちこりの起源。

そのちこりを日本で始めて栽培開始したのがここ、ちこり村。

100gで16kcalととても低カロリー。繊維も豊富で、イヌリン・カリウム・リン・カルシウム・ビタミンB・ビタミンCなどが含まれています。